骨と骨が接する関節は、軟骨で覆われています。軟骨の５０％はコラーゲンです。
コラーゲンが衰えると、軟骨の弾力性が失われ、つぶれてしまいます。つぶれた軟骨のコラーゲンは、ブヨブヨした水のようになってしまいます。これが、関節に水がたまったといわれる状態です。
また、軟骨の覆いがなくなると、骨と骨が直接ぶつかるようになります。そのため、すれ合った骨が変形してきます。 異常に大きくなったり、とげが生えたようになったりします。これが変形性関節症と呼ばれるものです。
コラーゲンを積極的に摂ることで、軟骨のコラーゲンも新陳代謝を活発にします。そして、関節も強くなります。
これが変形性関節症と呼ばれるものです。