コラーゲンは、現在１９種類あることが知られています。しかし、１９６９年までは一種類（Ⅰ型コラーゲンと呼ばれています）しかないものと思われていました。その後、研究が進むとともにたくさんの種類があることがわかってきました。
コラーゲンの種類の中で圧倒的に多いのは、一番最初に発見されたⅠ型コラーゲンです。コラーゲン全体の８０～９０％を占めています。なので、コラーゲンの説明はⅠ型コラーゲンをもってされることが多いようです
